Whiskys Single Barrel: A Exclusividade do Barril Único

Por Matheus Pappi

O termo Single Barrel designa um whisky engarrafado integralmente a partir de um único barril, sem a mistura com outros lotes/barris, em seu engarrafamento. É a expressão mais pura do trabalho do Master Distiller e da influência específica da madeira sobre a bebida.

Por que é especial?
Diferente dos blends de grande volume, como Jack Daniel's n07 por exemplo que busca uma consistência padronizada, cada barril evolui de forma única.  Fatores como a localização do barril no armazém, a temperatura e a umidade criam perfis sensoriais distintos. 

Por isso, garrafas Single Barrel costumam trazer números de série que permitem rastrear exatamente a origem daquela bebida.

Várias destilarias vendem as "versões tradicionais/blends" e A versão Singles Barrel que eleva a experiência como Jack Daniel’s, o Woodford Reserve e o Four Roses por exemplo.

O Janiel’s Single Barrel é o exemplo clássico dessa categoria. Comparado à versão convencional, ele apresenta:
Maior graduação alcoólica, menos diluição, preservando a textura e o caráter robusto.

Entrega mais complexidade, sabores mais intensos, com notas de carvalho tostado e especiarias mais pronunciadas.Cada garrafa é um "retrato" da destilaria e do momento em que aquele barril atingiu seu ápice de maturação.

A degustação de um Single Barrel exige uma taça que concentre os aromas, notas e expressões "exclusivas" que aquele barril leva em suas garrafas. A taça Single Malt da Malt Glass, é a mais indicada para que você consiga identificar as nuances particulares que aquele barril específico entregou.

O universo dos whiskies é imenso e ainda pouco desbravado em nosso Brasil, nós queremos desvendar estes mistérios e mostrar que cada barril, cada grão a mais faz com quem cada garrafa seja única no mundo. E fazer com que os melhores Whisky do mundo sejam degustados em uma Malt Glass.

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